J Environ Anal Toxicology 2014, 04:02
La detección de residuos de glifosato en animales y humano
Monika Krüger 1, Philipp Schledorn 1, Wieland Schrödl 1, Hans-Wolfgang Hoppe 2, Walburga Lutz 3 y Awad A. Shehata 1,4.
1-Instituto de Bacteriología y Micología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Leipzig, Alemania
2-Medizinisches Trabajo Bremen Haferwende 12, 28357 Bremen, Alemania
3-Instituto de Investigación de la Vida Silvestre, Bonn, Alemania
4-Enfermedades aviares y conejo Departamento, Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Sadat City, Egipto
Resumen
En el presente estudio residuos de glifosato se probaron en la orina y diferentes órganos de las vacas lecheras, así como en la orina de liebres, conejos y humanos usando ELISA y cromatografía de gases-espectroscopia de masas (GC-MS). La correlación coeficientes entre ELISA y GC-MS fueron 0.96, 0.87, 0.96 0.97 and para el ganado, humana, y en la orina de conejo y órganos, respectivamente. La tasa de recuperación de glifosato en la carne de pinchos utilizando ELISA fue del 91%.Excreción de glifosato en alemán vacas lecheras fue significativamente menor que las vacas danesas. Las vacas se mantienen en zona de libre modificados genéticamente tenían significativamente concentraciones de glifosato inferiores en la orina que las vacas de cría convencionales. También se detectó glifosato en diferentes órganos de vacas sacrificadas como intestino, el hígado, los músculos, el bazo y los riñones. Conejos de engorde mostraron significativamente altos residuos de glifosato en la orina que liebres. Por otra parte, el glifosato fue significativamente mayor en la orina de los seres humanos con alimentación convencional. Además, los seres humanos con enfermedades crónicas mostraron significativamente más altos residuos de glifosato en orina de lo población sana. La presencia de residuos de glifosato en los seres humanos y animales podría transportar toda la población hacia numerosos peligros para la salud, el estudio del impacto de los residuos de glifosato en la salud está garantizado y lo global regulaciones para el uso de glifosato pueden tener que ser re-evaluado.
COMO CITAR
Krüger Monika , Schledorn Philipp, Schrödl Wieland , Hoppe Hans-Wolfgang , Lutz Walburga y. Shehata Awad A.La detección de residuos de glifosato en animales y humano. J Environ Anal Toxicology 2014, 04:02.
Contacto autor
Monika Krüger
Electronic address: mkrueger@vetmed.uni-leipzig.de.
Correspondencia a:
Dr. Awad A Shehata, Institute of Bacteriology and Mycology of Veterinary Faculty, University of Leipzig, Germany, Tel: 0049-03419738183; Fax: 0049-03419738199; E-mail: shehata@vetmed.uni-leipzig.de
http://dx.doi.org/10.4172/2161-0525.1000210
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